Green Fusyon utilise le CO2 et l’azote générés par la méthanisation pour produire de la chlorelle, une microalgue riche en protéines, en vitamine B12 et en oméga-3 à destination de la consommation humaine. Cette start-up fait partie de la sélection « 100 start-up où investir en 2026 » de Challenges.
Green Fusyon préfigure l’alimentation du futur avec la microalgue comme nouvelle source de protéines
