L’insolite saga du capitalisme (4/9). Dès l’an mil, fleuves et rivières se couvrent de moulins dont l’énergie hydraulique active des pilons, actionne des scies. Sous-utilisée dans l’Antiquité, elle fait décoller la productivité du textile ou de la métallurgie au Moyen Age.
L’eau, source de la première révolution industrielle
